ベリー赤ワインブレッド

生地の中には沸騰してアルコール分を飛ばした赤ワインを

仕込み水の代わりに使用してます。

中にはグランベリーとブルーベリー、カシューナッツが

たっぷり入っています。

切り込みを入れるのに初めてクープナイフを使用しました。

表面にはライ麦をまぶして、とってもおしゃれな大人パンの

出来上がり♡